Du skal bruge:
Sange
alufolie
bolledej, lav din egen favorit eller brug denne, der giver ca. 14 boller:
2dl mælk
25 g gær
100 g margarine
500 g hvedemel
1/2 tsk salt
1 æg
Fold sangene sammen og pak dem godt ind i 2-3 lag alufolie.
Brug din egen yndlingsopskrift eller lav boller efter opskriften her på siden.
Husk at lave en større portion, hvis der skal bruges mere end 14 sange:
Lun mælken og udrør gæren i mælken.
Smuldr margarinen i melet.
Tilsæt mælk, salt og æg og ælt dejen sammen.
Stil dejen til hævning et lunt sted ca. 40 min.
Slå dejen ned og rul den til en pølse, der skæres ud i ca. 14 stykker.
Ælt en sang ind i hvert stykke og form det til en bolle.
Lad bollerne efterhæve ca. 10 min, og bag dem 20-25 min. ved 200°C.
Bollerne kan laves dagen før og varmes i ovnen inden servering.
Variation:
Sangene kan også bages ind i butterdejstrekanter, horn eller andet, der passer til festen og menuen.
Hvis du laver denne sangskjuler må du meget gerne sende et foto til os.
Indsendt af Lene Troelsø