Den kan laves både i stof og papir, men får den bedste form i papir.
Den er ideel til at anbringe kuvertbrød eller portionsglas i.
Den helt udfoldede serviets fire hjørner foldes ind mod midten.
Hjørnerne på den nye firkant foldes også ind mod midten.
Vend servietten og fold de nye hjørner ind mod midten fra denne side.
I denne position holder man servietten fast midt på mod underlaget og trækker spidserne op fra bagsiden.
Først de lukkede hjørnespidser, der nærmest skal krænges op (med forsigtighed) og derefter de åbne spidser (også fra bagsiden).
her er der lagt et kuvertbrød i Åkanden...
med en sang pakket i alufolie - se Bagte sange
Indsendt af Lene Troelsø