['ba'rtænd¡Ór] (engelsk): specialuddannet tjener, der blander og udskænker drikkevarer i en bar.
Hvad enten en bartender er på job i byen, hjemme i gildesalen eller står i en bar ved et festligt arrangement, er hans/hendes opgave den samme; at blande drinks, at servere drikkevarer og - at lytte.
En bar uden bartender er i virkeligheden blot et »spritdepot« af større eller mindre omfang. Først når en bartender med bevægelser og koreografi som en balletdanser svinger sine flasker og frembringer trylledrikke, er baren fuldkommen og kan både servicere og være underholdende aktør på samme tid.
Vi er medlem af Dansk Bartenderlaug.