Sejlet er en elegant serviet, der passer til alle opdækninger.
Servietten er hurtig at lave og smukkest, hvis den foldes i en forholdsvis stor serviet. Forudsætningen for et godt resultat er en kraftig hvid papirsserviet eller en stivet og nystrøget kvalitet i stof.
Tips: Gammeldags stivning
Hvis du har lyst til at stive dine stofservietter og duge, som man gjorde tidligere, kan en kartoffelmelsstivelse bruges til både hvid og kulørt bomuld.
Rør 3 strøgne spsk kartoffelmel ud i 2 dl koldt vand.
Pisk 2 dl kogende vand i.
Nu bliver stivelsen »gennemsigtig«.
Denne opløsning er til en kraftig stivning.
Hvis du ønsker den lettere, fortyndes blot med vand.
Vrid de nyvaskede duge og/eller servietter hårdt op - eller centrifuger dem kraftigt i vaskemaskinen.
Skyl dug eller servietter i stivelsen, vrid dem hårdt op og glat dem godt ud, inden de hænges til tørre - helst indendørs.
Stryg de stivede ting, mens de endnu er temmelig fugtige eller stænk dem godt inden strygningen.