De er kendt under navnet
hot towels eller det japanske ord oshibori.
I østen og på få eksklusive restauranter i Danmark, kan man opleve den udsøgte nydelse i slutningen af middagen at modtage et dampende varmt håndklæde eller en vaskeklud til at tørre hænder og mund i.
Fugt et lille gæstehåndklæde eller en ny vaskeklud med vand, fold den pænt og varm den et øjeblik i mikroovnen på en tallerken.
Læg de varme servietter på et fad og »server« dem med en tang.
Saml servietterne ind på en bakke efter brugen og hav dem klar til næste middag.
........................................................................................................................