En hurtig opstilling, som er let at udføre med en eller to servietter både i stof og papir.
1. Servietten bredes helt ud og foldes til en trekant.
2. Anvendes to servietter, lægges den anden, som skal være mindre, oven på trekanten, som det ses på tegningen.
3. Fra trekantens bredeste side foldes 3-4 læg op til ca. midtvejs.
4. Enderne bøjes bagom og skråt opad, så spidserne stikker ud til begge sider, og opsætningen anbringes nu på tallerkenen.
Ønsker man at »Vingen« skal stå ret op ,som den ses på billedet, må den fæstnes bagpå.
Til opsætningen på billedet er anvendt en stor stofserviet og en lidt mindre af papir.